La pizza se come a besos,
despacito, muy despacito, dejándote enamorar, mientras en cada mordida ella te
va mostrando la amalgama de sabores que
se esconden detrás de su combo de ingredientes.
Una base de pan, salsa, queso, más
#loquequierasponerlearribapapá, aliñada con chimichurri, porque como buen
leones la pizza sin chimichurri no sabe a pizza.
Bien lo dicen los italianos, el
secreto está en la masa y la de Eros
& Nosti es delgadita y crocante, casi como galleta, con el perfecto balance
de sal y un guiño de orégano que hace la enorme diferencia contra las de la
competencia.
También lleva quesito mozzarella
del sabroso y salsa de jitomate casera que remata con el horneado rústico en
horno de piedra que te hacen olvidar tanta pizza mediocre, tanta sobredosis de
masa fofa y queso barato que te topas por las calles.
Disfrutar de una buena pizza debería
de ser como pasar la noche con la mujer o el hombre de tus sueños. Si en otras
ocasiones no has sentido lo mismo, significa que aún no has encontrado a la
pizza de tu vida. ;)
Eros & Nosti
Dirección: José
María Cruz 712 Col. La Hacienda
Teléfono: 7177206
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